Menú Diario

Ensalada de burata, tomate cherry, frutos secos y vinagreta de MODENA

Salmorejo con jamón y huevo

Mejillones al vapor

Focaccia con esgarraet, gratinada con mayonesa de albahaca

Tosta con sobrasada, huevo y atún 

Crema de verduras con patata paja

Figatell con ragú de setas

Nido de espinacas con butifarra y huevo

Verduras gratinadas con queso y bechamel trufada

Champiñones rellenos con sobrasada y jamón

Gnochi con salsa suave de alioli y trocitos de jamón

Fideua de carrillada y setas  

Arroz meloso de pescado de lonja

Solomillo ibérico   a la brasa

Chuletas de pavo a la brasa

Dorada a la brasa

Emperador a la plancha con picadillo 

Tarta de nata y chocolate blanco

Panna*cotta de caramelo o frutos rojos

Crema brule a nuestra manera 

Fresas con nata

Helado de tarrina de chocolate , turrón o vainilla con caramelo